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花生油,大豆油和菜籽油哪一种油更健康?
更新时间:2019-11-06

    食用油是我们生活中不可缺少的一种调味剂,以前还没有提取技术的时候,我们都是吃动物油,而在提取技术发达的现如今,我们所吃的食用油就变成了植物油了,而且种类也是不少的,像是我们常吃的花生油大豆油以及菜籽油等,这些也是在超市很容易买到的,但是对于这三种油,有些人不免有些疑问,到底哪一种油才是健康的呢?
    事实上每一种油都是含有脂肪酸的,只不过是比列不同罢了,动物油中含有较高的饱和脂肪酸,并不适合长期食用,而植物油中含有较多的不饱和脂肪酸,更有利于人们的健康,所以我们现在还是吃植物油比较多,但是也并不是说饱和脂肪酸就有害,不饱和脂肪酸就好,所以不要盲目的追求特定的一种油,要经常换不同的油来吃,合理的搭配才是健康的。
    一般的花生油大豆油,菜籽油的营养价值较高,不过我们在吃油的时候还是几种油换着吃比较好,只有脂肪酸的合理搭配才能吃得健康,日常炒菜的时候油温不要太高,炒菜时不雅让油冒很多烟,不论是什么油都是脂肪,热量比较高,所以少吃油有利于身体健康,至于到底哪一种油才更健康,并没有那么决对的说法,健康的方式就是各种油搭配着吃。

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